Instagram @receitasdaroca

Cuscuz Mineiro


Ingredientes:
  • 3 ovos cozidos;
  • 200 g de linguiça calabresa;
  • 1 paio pequeno;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 lata de ervilha;
  • 3 tomates em cubinhos;
  • Cheiro verde e pimenta do reino;
  • 1 caldo de carne;
  • 2 cenouras raladas;
  • 1 litro de água;
  • 2 copo de farinha de milho;
  • 1 copo de farinha de mandioca;
  • Azeitonas pretas e verdes picadas;


Modo de preparo:
Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Vá acrescentando a linguiça calabresa, o paio, o milho verde, a ervilha, as cenouras e as azeitonas. Acrescente o caldo de carne dissolvido em um pouquinho de água. Deixe ferver por alguns minutos. Coloque a farinha de mandioca e por último a farinha de milho. Em uma forma colque os ovos cozidos para decorar e coloque o creme ainda quente. Desenforme morno.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...